Hvad har jeg i køleskabet

Nicolaj Møller

Nicolaj Møller har gjort lynkarriere i kokkebranchen. I en alder af kun 21 år kom han på kokkelandsholdet og bare to år senere overtog han stafetten som køkkenchef hos restaurant Treetop. I dag står han bag virksomheden AYA Dining, der tager madlavningen ud af restauranten og ind i gæsternes egne hjem. Hans evne til at nyfortolke det klassiske køkken er et gennemgående kendetegn.

Hjertesalat og rødbedesauce med nakkefilet af gris
Nemt og
enkelt
Hjertesalat og rødbedesauce med nakkefilet af gris
Nicolaj Møller
Majs
Champignon
Ærter
Kartoffel
Gulerod
Kål
Peberfrugt
Squash
Kidneybønner
Chili