Casper Sobczyk

Casper Sobczyk, kokken bag den verdenskendte ’smørbøf’, har et langt gastronomisk CV. Man kender ham måske bedst fra skærmen på Go’ morgen- og Go’ aften Danmark eller som den tidligere køkkenchef på Hotel Marienlyst og på Bistro PanPan i Zoologisk Have. Han er kendt for sin autentiske madlavning og sit unikke repertoire der både favner high-end gastronomi og det folkelige.

Tomat-feta og bagte gulerødder med sprød gris

Masser
af grønt

Tomat-feta og bagte gulerødder med sprød gris

Syrlig kålsalat med mørbrad af gris og svampe

Masser
af grønt

Syrlig kålsalat med mørbrad af gris og svampe

Stegte ris med grønt og marineret gris

Perfekt
til mange

Stegte ris med grønt og marineret gris

Sommergrønt med agurk-myntedressing, naanbrød og gris

Perfekt
til mange

Sommergrønt med agurk-myntedressing, naanbrød og gris

Saftig, krydret gris i general TSO’s med pak choy og broccoli

Perfekt
til mange

Saftig, krydret gris i general TSO’s med pak choy og broccoli

Kartoffelmoskugler med spicy ostesovs og sprød gris

Spicy og
simpelt

Kartoffelmoskugler med spicy ostesovs og sprød gris

Jordskokker og tomatsalsa med krydret gris

Masser
af grønt

Jordskokker og tomatsalsa med krydret gris

Grønkål og gnocchi med mørbrad af gris

Masser
af grønt

Grønkål og gnocchi med mørbrad af gris

Forårsruller med grønt og gris

Masser
af grønt

Forårsruller med grønt og gris

Ærter Française med sprød gris og ovnbagte kartofler

Masser
af grønt

Ærter Française med sprød gris og ovnbagte kartofler