![Test_Billede](https://smaekpaasmagen.dk/wp-content/uploads/2019/05/Tivoli-Mette-Dahlgaard-fra-Gemyse-27478-2560x1709.jpg)
Mette Dahlgaard
Mette Dahlgaard er gastronomisk chef på Gemyse, Nimbs grønne hjørne ved siden af Glassalen i Tivoli. Da hun blev udlært fra Aarstiderne, var hun med til at udvikle forløberen for måltidskassen – og hun har aldrig været i tvivl om, at kød bør være tilbehør til grøntsager, og ikke omvendt.